【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* H* P* U0 ]2 Z2 l+ X1 G  T4 r' j
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! d% f  W: E0 }( z青椒香芹小牛肉

油渣香麦
/ g+ T4 n+ \; H' Y- k
芦笋鲜鱿
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0 y! L5 Z* t  u3 E' c6 s7 \椒丝腐乳空心菜

% u) Q0 O" j7 [, Q% F龙骨苦瓜汤
3 }! |# t) Z: A
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
* U& v% d' X+ G7 ]' D- g% \# x
油渣香麦

2 S% L8 q9 T7 T/ N" Y' I芦笋鲜鱿

: L. u& [. L0 U3 w5 j椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 J8 n; }# T9 `& d) h4 t, x

: |+ O8 H- \9 y! g; ~3 l9 a原来亲也是高手

xxiuzi

' u5 u. X- q) ~+ v& H( [蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
$ [1 Z/ _' i5 I+ f             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) G  Q3 u9 D9 ]+ ]8 j1 a0 C             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
: I" g- O" ]: l9 _# z2 m" R$ q
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 v6 u2 }# K7 S, A. G, v, b3 F6 Y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: p) b8 C" t) r7 C  Y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

! H% z( i" s, g7 Q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 Z7 m4 P; O& N# c  ~: g5 N9 j

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。