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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:* M5 R9 f1 k$ w' Q
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥, v2 {6 `" O6 H# q
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 O7 C+ q0 w( W; \( r
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
0 h' M. r) L7 a% y9 V" ^提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 T' J7 b8 l* c6 W: c
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心神不宁——莲子糕1 V/ r. F8 B, {% L9 n5 F5 L2 w9 d! ~
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- A# [" ^9 J- W& g2 q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 w: c( ?/ l) x0 C
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ R4 l% a; ~1 M: B( Y+ j) f
m" M# s( q- p( n面色晦暗——冰糖银耳羹/ r" F' h8 N# p0 U
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。, R7 F+ w+ W- ]# J2 N B
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, y. {$ S. d$ Y. q提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
; {5 B+ H. L- `* h, Z+ }$ w山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- P" V ~; d) p0 S+ j+ \+ L做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. l8 B: V% m% L$ b: G
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 n4 K7 K* K0 I# U% D
9 V+ v. h2 U% f; y( d& P6 _! [口干舌燥——乌龙蜜茶
. y. G6 Y. s5 ~吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ Z' R f9 E g$ g* X, C: R. M
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。7 m* n+ j. `8 c: Y8 W' y
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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