6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
8 I: R4 T) \0 V  t0 Q% R6 l6 b/ K& F
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

& b1 o; n- f- j" j8 Y　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
( K9 a& R3 [. X1 D$ S* S/ e
+ ]: c1 b6 s7 i6 T　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

4 }+ \% ]8 O  E8 k& o* n: l' l　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

% `- _& L7 E& u/ q) }$ V  e　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
1 G  `' Z$ {7 j7 N' m
& m5 W  W+ i) ^  X$ Z3 c　　二、血虚体质
( g, G( d( j) c1 E8 i& i4 w# Q　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
( g7 `- Q" H% O
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

, q3 {3 U0 r- P+ o  I9 b　　当归补血粥
1 [, d$ ^) O# q9 u) W　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

' J4 g( ]& p! c2 I! r3 M, ?　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

0 [+ }4 N* Q* G; F' \! Y/ d4 L( v6 q　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
9 O' |. v) H: N, e
1 Q3 G0 z' l: l　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

! P2 F' e8 s6 [& K/ O4 X) n0 F　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
9 O- r9 d+ D1 |6 i; m4 O
　　1.莲龙糯米粥
4 q  T3 r% ^2 I& m) O　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

6 t8 a7 A2 u! d- `, b2 ]　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。
. }2 A  c2 N4 k& y* J
4 m0 j. o/ z0 {4 q; N5 X　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

8 h  y, f$ S) U% x$ k　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
6 l( l: e( A% n
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

( U$ h5 }( l  d$ X1 f& j　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
. f" v1 G9 {- J! G
　　四、阴虚体质
0 V# D3 s7 ]) P8 D% b  m　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

3 ~4 I' ~( H! \' H# K5 S; O　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
6 j. Y4 A' E) \, B& F. y6 f, E1 N& c
　　首乌芝麻粥
$ D" `8 W/ y/ S- D5 n　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

1 f- }6 J( U1 d! s* d2 G　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

( M# ?) \4 Q* |# ]　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

! }# r4 j6 V5 Y" Q5 O
{:407:}{:416:}
/ M( `  w6 w5 H$ L看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}