|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
) ]" k: C; n" f( V/ ?8 ^
6 q" Q G# `& c: J8 i桑葚粥, \1 B: X- V4 `2 X) s3 h: K
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。$ C7 n5 W$ u7 F0 }9 G
3 X* ^4 Z! H) m2 D- h$ b4 |& Q" c8 |" k7 u
枸杞粥
7 w5 K( k9 T* r! f: y枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。/ |) Y6 H' h* G# p. N- q
% B5 |/ G4 N& z; S5 Z, h9 I: A8 s4 C
' f8 j. Y/ k. ~0 E6 H( u# e
猪肝绿豆粥
; Y+ n+ ^% L9 b5 U新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。% g( `7 A) [ L. e. i1 t: Y; m: ~
) y1 x; T# Y1 a4 u# A& c8 u
$ m! _2 M! B( E- e
梅花粥0 q4 P' E6 Y; b( ]* j
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。( F" a8 U9 }. g4 o
, |# k3 w# t+ V; p6 U6 i- T+ e' W6 a
决明子粥% T& z, U% q3 F7 n9 e/ `# l k% J
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。5 E1 N5 X1 G0 I4 [$ P
8 ?6 A/ S7 A9 S' s5 n
; P; L' K4 g0 K: \; J4 V, M2 d- b8 n另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|