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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 1 f# |* U) ]. E. N8 s
) w% M% X2 i* x& l# O1 _/ n9 u; _ 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
. t+ c% d$ h- g: c' T: S2 ?$ [ 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
. x [0 {( J: k. M1 I# b 1、复合维生素早饭后吃。 : E( S! k" ]5 `, [- o
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。" ?" B% E, z% f: ^ B% x
2、每餐之前喝两杯水。
/ k' {$ i1 E6 q0 h: k! c' X; W, Y* a 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。2 f- V0 A5 l! b2 @2 E4 I" A9 X7 W9 X
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
0 n) ]4 f. J5 G0 S4 c6 H 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
* j8 e: A5 k; Z2 _ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
1 ^7 g9 R% v0 d# C4 E 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
. F3 P `% R9 ~) u5 [' | 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。: Y% P% J0 S7 |) ~4 c7 _0 h
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
+ l. \* \+ ]! h$ B 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
3 d9 r/ m5 v8 e: T2 w1 ] 7、下午三点,准时加餐。
1 D. f' o* V$ {& w 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
: ?$ S1 G a$ u) u& x1 D v 8、橘子带着“白丝”吃。
; ?; h" `( l4 E- A( a, M% J 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。, @( ]- E& d# e: h( N
9、每天订个喝水任务量。 ! z8 t' C" j" s9 B
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
1 l: z" _+ |% F j; j. K2 _" P2 U, {8 a 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 - a3 [5 t$ b o+ h4 ]8 J E
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。: \# _/ {! A) C/ }; j8 p. u
11、用热水漂洗肉块。
; f) F2 h5 k( H0 }0 z6 k8 i: ~9 F 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
2 R, o. J8 s9 p8 J, H! C* i" r 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 % r$ B0 p/ H+ t5 `: {5 z2 D
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。$ B4 l* \% x8 a% \/ a2 G
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
! Q6 y" z+ J9 ^4 w 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。, Y1 P! H1 @/ j/ H8 g8 ]
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
0 c d$ Z" _6 F+ D 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
' a4 j2 j) q8 Y& P 15、睡前吃些高纤维食品。
( B2 @: w$ Z! z* w" w( C4 Y 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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