|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 2 ^+ m- W8 X5 |3 ]+ s
% {7 s1 J7 T2 t/ c+ h; ]4 ^; J5 Z- C端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
- ?) X( {% f/ ^4 X7 g(感谢南飛孤雁 的资料哟)* b, A9 I8 t; ^( W% P9 x
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!& p1 n9 g3 _( q' ?
1、日本:
8 B/ N# O' \& y. K粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
( }) v4 R6 Z- U, b0 H7 [- @, v2、 缅甸:2 \- F, o* J+ p2 X7 m
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷; A! h" @8 {: i3 [/ r
]
( j- Y8 P) M: s; M ^) Y, U6 Y& g0 _" U
5 Z; f* S- \# F; _" _6 C
9 @/ g# D, M4 B3 L) i% {$ r
) V3 }; x0 j8 m1 A j1 ]8 d
3、越南:
$ W) Z( u- v1 g. ?: T端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
" d) ?$ t# N" t( X[]& }3 r! T. j1 Z" g8 `# E( V( {, {
4 B* Q" B7 n- @; {: u( r3 ~: u2 G8 j1 t
! _$ C1 j) n1 ^9 ~0 T* s
* ]2 F. H1 X- m3 m5 q+ X# K4、新加坡:
0 n" b" |* S' O& g他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
7 r* R& s! i, Z/ t3 q
1 {; c0 \. Q+ d5 l; W7 I V! r6 \8 @; R, A) B P- F
% |- I5 r& O0 }/ H" q% A' H* e% A
3 e/ E( j8 f( V$ X9 m- [" V/ h5、马来西亚:
" b. c) @; ^1 G' \$ T/ q人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。0 f( g3 ?5 z$ j
, b: W& G+ w+ Z) m3 e: Y2 c
: w4 z5 g( c, L
/ s$ N4 k6 I4 U6 |
1 i; {% Q V; l6 K5 i6、印度尼西亚:0 n2 E! C1 U, j& I: }! y1 Z
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。8 ?5 `/ l5 `; V. A) m
+ ]! M5 t8 J& V% R. |% p* a( W5 H+ [' k& [/ c- U' M& `% L
% b5 t, [* w4 w" t% t0 D0 f3 ^
- \( f9 ?3 j8 t) ^
8 C$ L8 s# v, V9 s" l/ A* p$ O( T; @" e4 L
7、菲律宾:
! Y1 u0 l/ s6 A: A粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
, J6 X7 _/ g: k8 @0 N) A
; k* T) c, I& V; u! F1 Q M, F$ X$ ]* [+ y$ U
9 W: b b. K) h" x, U8、哥斯达黎加:
+ r4 M% U# J7 x [7 a1 y8 @粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。) C) P5 H+ ^; E( s# _9 p1 }7 L
! R. G* E. T7 I3 n
6 }' F* L2 p1 b( e9、 秘鲁:4 U( R7 f' N+ J4 r. o* L! ^; h
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
6 @% w K0 H2 z0 }% k5 s: _! e, g& s$ \3 ^ i9 s4 p6 D+ {5 I# i: M
7 d, v" H# }' K2 S
; l" `3 c* _. O9 ^6 \: C; k( x
: u! C! Q9 r) V/ X3 d) w- s& M" l10、 墨西哥:" ?9 t/ ^$ D! b W- b# N
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ( a( I+ \3 ]% b9 [
11、 拉美:
; G v( x d- S" K( r粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
. r$ p0 h/ ^8 p+ N$ `
4 b9 W3 A) i0 C% d" M7 Z |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|