|
|
 9 C9 U. C& Z! I4 L8 \# c4 ?" Z+ w, i
$ Z- T9 p3 s O' R( G
孜然鸡翅 E O- U; l" n1 a5 L1 s! w) u) ~
用料：鸡翅 孜然 香菜
6 W8 Q6 f! K0 J' i6 U6 m3 ^3 f做法： 9 C- R9 {/ T, \7 R' p; k" C
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
+ T/ {8 U5 D; w& \0 G2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 $ K0 w: ?$ _7 D+ e/ y
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 2 ]. y, \8 t2 J) s0 _
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
& C" P) Y8 m( k$ N6 c) G6 M' u5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
% r" E" V1 s% L6 P) c, ]6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 % S! I3 v* j' H+ K' g, Y3 u
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 9 X2 A8 C* Q5 J' @) x4 I/ f
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
3 y: g8 K' Y; v& V* J6 ^9.大约5分钟后收汁后上碟。
* z; W. x; Q5 Z! ~5 y+ D10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.. D8 w1 ?% L6 O& B# T- {
" N& h2 N7 D) q9 e- W' s4 H1 D1 W; i
9 ^6 i7 G8 l3 x6 D[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]6 b- b3 h: L! e0 H. V3 J7 s
% f0 h9 o/ a+ q' Q. @% }) W' v芝麻烤鸡翅 0 m* N w; W7 i. P) }* t
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 ! w) q! a' j& a3 `# {- \+ r
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
: S: K8 T7 b5 g- H; R
6 `. [' N P# V5 P' d
; i6 }- d; t! Y$ W[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]% Y/ ]9 Q& X3 I" V$ S9 ~) n" T
; U+ C+ K) n( p糟鸡翅 7 A' n) y; V& S
原料：鸡翅 糟坊 + g% c. `+ z1 g3 m# `' n6 L: d
调料：盐 葱姜 0 ] V1 \" `7 A! X+ L6 m# j6 M
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
( D" D- ]2 \% a; G2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
4 W: E- d6 ~8 s! f5 i3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
P1 w R0 h8 K2 t8 b. H: N2 d" c# ]- ]9 R+ x
3 F; S! y4 {6 M N) O
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]- b" a e+ B6 G3 ?; G1 R
: x# {0 `% e1 m+ K& ^
熏烤薄荷鸡翅 ' C& O0 j+ T5 X" |; v
原料：鸡翅
! S% `1 q5 n; C+ t/ Q. p9 u" K2 i4 [4 l腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
' l" q. k5 A% a2 U鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。9 [$ ?9 x( d* U0 {
" E/ q) f3 p7 u
s1 {" y, `+ Y/ \+ R: F5 y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
2 y I! S9 ^) I( n: K! e! F/ F/ R3 ~0 F r2 k) t6 C) u6 |' c1 P8 K
香菇蒸鸡翅 5 E5 O& f% O h- N6 d' x
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
7 v1 v- x; R# e" t将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止 C1 s) K( v' k3 z. \: k7 E
. W/ ^4 y3 C' o% D) ^, I5 p, ]" H$ E5 [; a
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
0 N2 B9 N" j" ~ E2 ]6 w
9 G" s9 A# R0 g$ t: O2 p香醋鸡翅 . a0 y+ W5 @9 S) u9 c, U/ J
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
$ K. Q" L+ J7 ~! G6 E5 t做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
/ k5 q( {! @. G6 f( O* n( ]8 |( p b3 ^! {
5 z7 |/ y- [% l3 i" S2 r
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]* `) ^) s% I' A* @7 l
. D% z8 A+ L2 X2 e# F
香橙鸡翅
9 z: n9 t6 X$ R2 H1 L7 }- c* v原料：鸡中翅12只，香橙2个 4 f. N. k' S* U
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 ( P$ J V0 I$ \& m/ I2 c1 I s8 k
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
/ \+ t! i$ R5 C+ x: z做法：
' l, Z! L7 o* ~% Q. Y5 k# |1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 ( n8 J6 ?2 X3 o( g! m
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
6 Y8 x4 V& e. N3 A! D3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
" y, W3 ~! X( |: m4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起. G, s1 q* ]; ?+ e; G$ U
2 n5 Y3 T, Z8 v. t
+ Y5 z' b e* i# U. O
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
9 ?9 P+ T5 x0 Q% v0 a
" }9 ?# b* E; R脱骨烤鸡翅： - M) p' w& G+ |, C7 r
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) * c* \! T; _! H4 D
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 1 g' S* [0 y7 S) L" U
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
: U) D2 Z. [, w4 ?; B1 l% @7 ^7 j S+ V! M$ \2 h5 X+ b7 d9 J
8 l1 D2 A; I& Y( s$ {" {( { Z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
& s/ x( P9 f8 O& d6 J3 u
& T. s) Q* u# b- m7 N蒜香五味鸡翅
: b7 R4 K# C7 S, B! k! a/ [材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 ; `5 K6 c4 ^2 Z2 D+ Z% a8 J" b
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 9 c, ^) M# o5 _& [+ A* g% Z+ j
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 2 }: K/ \0 l& ^+ h. I0 Z1 V/ ~
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 % N4 |4 [- k2 J( o5 d. [; H! M
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
- _6 k0 e6 A) `! W2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
9 ~5 | _% ^' i9 L好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
! b6 J- B% p$ m: g# _
" z2 G I- ]' w* n. t# w# n% {! y/ z c4 h8 j5 F( {& ]+ ]
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
) y8 `3 f4 g' A% [; p: h. L" b+ I" E* l) X
蒜蓉辣酱烧鸡翅
0 J- Y' ?; K# a: C* Z原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
/ B2 Q, d8 f/ U9 S做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 4 z+ ? w4 Z s% k) ^5 a% t4 k
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
$ }2 ^" D0 ]" l3 r$ R# C3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。, a7 ^2 O* }* m7 h: }
1 p) ]1 z' o: z0 i8 p- b0 ?% W; M- F# \; n: s& S# ^; u
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]5 Y \# b) C- Q6 W; l2 c
- E. _, i+ P8 _9 h% X" n
三杯鸡翅
1 n- x! |. ], R2 ^) ]) z! n主料：鸡翅 ; V# Y' O* m* }; P( C
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。0 ] D( q, ~- ~
. n. W+ B9 i4 W) e/ x
8 F6 z/ U" x& g9 ]: _) R1 ^* H' H ^9 L[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
5 ~2 O, o' E I! I) ?% ^$ b
8 U, |7 V1 K7 ~" j( x3 i' Q9 G惹味烤鸡翅
: c, ]; c! R, j2 q0 [3 ]7 C主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
6 K5 T8 {7 v+ s" w1 q做法： 7 E3 i5 E) e: K/ I& N' s
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 + _. O3 ~* P) c3 M7 ]8 L
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 2 c& j# y0 I# o
, Q$ i# G2 z J0 a7 p
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
8 ^+ M! L8 `; J) @6 X
, x0 h5 y2 v' \! E* N% t
( S3 l' ^ Y9 I% B% X* L
# M! B3 r- s |- W3 f u
Y# @8 G4 y4 q1 S& V
: v% x6 K! ?' z. q" f$ q7 Z6 }
' T8 e7 d6 M# L7 @
5 k4 S# \5 p* O- ^[1楼]：
: C& l; U3 c4 ]6 k青椒鸡翅
9 W' v' I; w# t( n原料:鸡中翅,牛角青椒 4 ^0 n6 ?( o# `/ X: E
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 / P4 o3 ~ Z6 s; A) z$ B
做法:
. K/ L6 k- K- v9 t# L a1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 ' R) a6 k9 C8 r8 A
2.青椒切圈
7 _. n& N: A0 y) q( i: X1 T3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
: S( G1 G( k" ]4 D: f; D4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
0 z- T& h" }2 a$ _5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
- s0 p. W" N. C7 U3 k& T6.倒入鸡翅不停翻炒，
6 |2 @8 I( d7 m7.鸡翅变色，加酱油、白糖 % r. B6 f" l Q3 k: x! g: T
8.加入配料翻炒 # d/ T7 \: Y5 q. R+ i% d
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 , c6 p# O# H+ V& c3 r
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
7 Q: @" M& [9 Y Z2 [) \& R$ T+ u; G
d9 M7 _: i! o& l
; A. I l0 L7 c" g D! k. v& M4 ^, g& A, E( O4 C
8 L: f2 y( B c E5 o
; q1 p- y3 c4 @[3楼]：, b3 e) V! L. r
啤酒鸡翅
+ B. A V# `! f" w配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 " |( m0 A( |1 @
" O2 N J* a/ F/ b( A0 Z# p6 Q一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. D& r# K( W9 q2 {2 u) U: w
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
- P! K d& \5 Q( ?三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~0 a. p$ P6 H: F5 y
. i$ `4 ]- C4 ^$ [: }' T
% D& C) X. `; N7 C' t
0 T( c! B% _6 ]' C% O魔芋鸡翅 4 c: _: B5 {7 a5 b- B3 ]# z+ `8 L
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 0 f& ~% s1 i& Q$ `# m
调味料：
( g* L9 i6 b; W' u# C; M（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 : K/ w& p) |! ]: J& j
做法： % O9 c( T9 K$ R+ M! }: D
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； : V% X- j( F: U, H0 G& H
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 4 b: W1 ]& u! J2 C
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
* y, |! L. {) f* {! i4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
O# B! E& v: X- e, O3 t, K/ E0 e5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 & J! _! L( e+ m3 } E
6 v' S7 {0 G) H1 F4 B6 q% t2 g7 j
C' m, {9 k4 d, J- U8 A* \
[6楼]：+ V+ J: h6 P2 @& q
蜜汁鸡翅 : A! i. F7 u2 u3 w
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
* q0 z* I$ W- ~/ m6 a3 h做法：
H% p- s8 b1 T. V( l1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 & ~' c, ]8 e. V9 O( ]. B N
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 ' q# |* `$ n4 z8 j p" I d7 a8 |) n# Y
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 1 n+ u1 x* _" y7 Y% Z) N# N' M
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
: A* | t3 x5 I" m( T) B8 S: R8 b8 ?) z, `1 ~
1 E/ F& P& F" |" I8 ~
8 N; L4 _# l% a5 X
# M R- Q3 e8 O' n* D( P9 ^0 {2 M4 N# O
) b& ^- ^1 b0 X) r7 d! Q7 b
% }; O9 F5 D' I; z) g" S
# g+ f7 Z2 H/ w0 V3 H" }/ L玛瑙鸡翅 8 b0 z6 J5 q3 U( R! D# k$ m! g; w
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
2 b' [: C [+ B M, q做法： . J' i; m3 N+ P0 V# V. [
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
5 ?/ f- o' M$ C2 d# l; J2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. d* N7 D9 H2 F( i* x. `
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 0 _) ~! d6 T5 `, L0 ~# d6 G
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
7 A! Z9 i3 E: u! P! s0 H7 G2 G
8 J2 W0 T* U+ j" t5 I+ I r' |! U6 l- r7 W9 O
; {) N j8 ?1 Y s7 p/ q6 T6 s% Z4 W- p6 E/ J
9 Y {/ Q+ Q1 q# n. N7 U( A2 g0 q8 d: N
0 Q% D$ T! v( E6 F* N# a9 ^9 T) a$ S+ Z/ \& C
* @! u6 p! V {; w( y
7 r! b e% J# |" m/ p
* d, ], [' n( o/ `" C
% c4 K. ?4 ?* E/ A
龙眼鸡翅 0 c2 @ ?6 k/ R( S- B
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
8 E: v' C m+ Q* N4 K4 p; B7 S8 _做法：
; m; |# d: B$ | R1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 9 ?% w, ` g+ r; V
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 " r: P `7 `' e8 R& c
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
n( u6 V0 w# Y- ^) i& F1 I; k) B* [. n. ?2 R& P' b) D$ U
0 X! M, y! h$ h
/ {6 e0 V6 C, g
# S C% ^7 F, |& b7 w
* r8 B* a7 X: R& ]
; m; a4 a/ Y, ]0 Q2 i% R可乐鸡翅, s* | o' e# ~ s( t! B+ [8 M
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 7 b( @3 X! ~6 v1 i& Y
! F# m: X' w% x: z4 p! V0 S, f' C7 q/ g% Y% D8 b
; x( t) u. M1 K0 f( W烤鸡翅 % \$ R' b; \# {: r
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
) a) T) {! u; B2 a8 t6 S; P/ y$ L做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
/ E9 ~% ?- a* b+ g- |0 ^$ I+ B7 }/ M9 q0 c u* a( @1 P/ V- l& V5 F
1 Z! D- X+ b' q d
9 L7 I% s' X& T& x: b9 @
5 H* u5 B! c* X5 A$ | Z8 m; L8 l0 d' O
+ B3 v4 j0 |- {5 }0 V/ G
咖喱鸡翅
, c. Q0 I0 ?4 {: L1 w# c主料：鸡翅 + N/ L+ k: P& `* P4 }
辅料：熟土豆、青豆
9 M$ o7 m+ a7 q* v调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 : T% A& V% Z: q3 l% n1 ?0 `7 M
做法
# N2 Z" S( h7 o$ o1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
* k |5 a, ] G6 r0 g2 m4 M; a& J2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
2 I {* o$ Z0 V7 \* L/ \- w) \7 E |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54