【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

) m6 u) ^. K; _
, Z7 Y9 `; i4 Q1 ?

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

# z: }9 F- p! s" p. _
) o1 M" c* N% ~
- z  Z8 y. a+ j排骨菜干青豆粥

( ~9 w3 v3 |6 x* P

. Z/ v. Y+ r2 J) |" L, {7 v0 H9 d& _材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

, `- r( \; w$ q9 L0 O做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
/ M+ P! b! C. m5 O% E  F9 Y7 ~2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
4 K# F/ ?$ r& M8 l  h3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

. J7 Z) q7 p# Z4 q3 f# v% |
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

% s! ^0 x0 v$ Z, |. |暖心暖胃羊肉窝蛋粥


' r) s+ F6 F% t6 e* Y9 T! |
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
7 w3 L# c8 D# p* v- C: u" w. H4 b羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
5 p3 j& t* E0 x- N/ R* y羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

5 ]; e# q- a$ r0 v' k
8 c) j9 `  p' c) A8 Y做法：
8 i: M5 I0 U, ]9 }: c4 r1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
, l6 A6 W  w+ `2 m1 z# P6 U  Y2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
: `# B9 q% y" i% j' ^
( s. I8 b" c" b4 P; E8 k# ^
PS：
4 ^) v/ ~& `' b4 E' ]: mA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

4 u: M* y& _# m( ^0 v
* g  `( J9 R& `4 x
  j& @; `5 U6 W7 r# ~原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

: z1 T! _5 |5 F& w

4 V$ n/ Q$ P* B( f: Q  l
海胆粥的做法

  y8 T9 b! F3 y2 {9 @原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
( e9 a( d+ m, k: F

做法：
! r* n2 |/ v7 \7 p( X7 K/ ^1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
+ x) \% H& d: Y; @5 D


2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
% ?- q" n# c$ a
% m& F8 }" x: |. d% x5 |

3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
: r3 J) |" r9 g2 T4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
" [$ g# w! r: F/ N5 U" z% \! h9 D
7 n+ }4 _5 g# B, V

0 C. F+ k- g1 d" h, G2 Z, i8 s
走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。

+ |0 D/ `; ]& h' g7 ~
$ z* d  {4 o7 L- _# {8 ^0 H
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
& d( l( Z1 f  X1 \5 p: _! M
( x9 R- y9 t0 N0 W8 L
& o  B. E, O6 w" }, P

腊咖啡

1 R! ~: l  Y3 U; L& I5 J" h& [
: }6 m$ F9 Y' ]# {1 r! i1 P8 `
香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。

5 O9 o8 F5 O( D$ i2 r( U' f
% z$ `# J/ t. b4 R; e* q; y) A1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
4 P7 B- D1 u. ~+ L  G) Z. `/ e
( u- _: [) }8 Q2 d- k
2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
$ m. D& \) F: d: T7 y

3、大火再次煮到沸，就可以了；
5 l  H, w) D7 k9 I2 C% c


* N. N$ C# ^/ x6 K( _* p4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
- Q" ]1 K: h0 Z
' Q* w$ @4 ]2 n- e: g& c& M7 u  ^" c
- d6 B) t; T, x1 s2 _原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

1 m( r0 t" L' E1 p5 `8 t7 C- |* U胡萝卜蛤蜊粥

8 N: g* P" ^0 y  ?6 {' c& h$ z
/ {, e( b% M% C2 t2 U, V蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
, C# I; D+ \  Y% W' v/ i' k粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
* C0 _! b+ ?! Z* ^/ q
* z. j' {" W. w" U
做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
7 ~' C% N# t  W) D
7 R+ x0 ?( Q: y5 o: U9 t
7 T+ G4 g% A( O* I, n2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
1 E9 @- m5 z2 ?. d4 Q1 l# x& C7 {

3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
, p* z3 m1 v/ ]
- h1 U  v" X2 c. C  Q/ C
) e& ~4 t8 @, p, e5 q7 D+ O  |. J
9 G) [3 Q; F4 S7 W  l原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥
* A+ t: A0 ?, I5 h- T( E

/ M6 J/ j6 L3 B, N在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

  ]6 y2 [) b% ~$ b0 `生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
7 M$ L: _" X! z8 o" v# ~( K材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
/ c  z0 W4 h, _) F3 f% e/ E

: G3 K4 r! m4 p$ f1 t7 @做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
+ k% n5 V2 f/ ^5 _* u; N+ D. W3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
! h" Q$ H1 M. h4 `3 G0 @/ m3 p7 t9 M4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
8 d1 U1 b* G' M- j
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
( p$ `7 ]. S& a- g3 t0 L; a) Y  T
/ Y: R/ R; C. b0 n原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

, a7 I. v- h: D& A7 O, l6 M骨肉相连青豆粥
) Q# b- W; x7 R0 c, E) {' b清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；



做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
7 Z; Y+ s! j* d4 Z! S4 g. k
) @( ~( M) C' w6 g9 M3 }& f+ Y" m

2 加入青豆，旺火煮10分钟；

* q- j# c* X6 x6 H
: B# k% U' L" |% |/ g5 K
5 Y0 N  @# h* G0 L9 X8 E! W  s1 J& _3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
. }" K# t. f9 T" \1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
/ Q  k* s. F) `: z) p. A4 ?
" I6 T1 e/ I7 B7 D+ y! |" V' i$ B2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

  B8 s) s# J5 u7 d( t+ ?4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~


1 ]4 y* F; i6 \2 w7 y原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html