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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。. d. i' s- {+ ~4 F* U
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
& R; I/ t+ w+ w& t" v6 ], y* N/ u 红薯、白薯、山芋:2 n ]0 n8 C k3 A' T) @
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
" p8 y9 u7 J" H3 H; ]9 D 2.不宜与香蕉同食。& V* Q/ u9 r; w1 A# c; m) X" n/ i
韭菜:2 b2 {7 z7 s# f, |. F" _
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% k& M7 E7 d/ v4 S. t1 G) B
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。, o6 o _: ^$ E) Z9 r" F; V
小白菜:忌兔肉。
6 J, @5 U! U1 V5 L4 ` 辣椒:忌与羊肝同食。
! s) p) W) ` c. _3 `/ M2 W3 c9 K" t% X 香菜:不可与补药同食。$ k. ?! y7 {, W3 H
茄子:
9 M+ y2 o0 r5 p e* }+ l 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
1 `2 x/ l! J4 F: J 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- y, h) _/ d2 e
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。* k" O# F. k# U0 N6 y
花生:忌蕨菜。
$ Y& \1 P9 y3 B4 m$ Z 银杏(白果):
, p0 a$ V* d% |/ ~9 s o 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
, i: x) A7 Z" z8 ]4 w 2.忌与鱼同吃。 k. P6 H0 U' _" Z& n: @3 T5 X, F
山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 i+ A' L4 o4 x6 ~
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' S/ b" d+ E6 |9 s$ R! o1 l+ v 2.服人参者忌用。8 R/ W! |& @ G7 c6 J" i3 B
3.忌铁器。7 P4 A8 ~& W- l3 ]
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。9 K3 W; P2 C6 {+ F
牛肉:
2 w3 ^3 y( z5 Z9 n, t 1.不可与鱼肉同烹调。
- v1 |6 a( u0 T9 [8 p* q* ?" T$ \ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 O6 f# a! Z l; i! t; N
鸡肉:
' R- Y3 Y8 V& I( D 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
- o( u8 e4 t9 @: Q" P 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 q8 g! y: a: r. X3 _ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。8 d6 r$ l, ~, L r/ T+ ^
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。: {# C8 N, M( @6 Y W
蒜:一般不与补药同服。
' J3 h, @+ |1 Y5 Y) _ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
8 T5 E- v3 c0 Z' e( k9 T 茶:
" t `0 z3 p& d, f3 \8 x# j3 T$ e% L 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2 ]5 r9 j: W! n4 x1 l) q
2.服人参等滋补药品时忌用。) ]7 E2 F; n6 d5 z8 u; k# W1 x
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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