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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
3 r$ H6 o+ Z I- M 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, u9 ^* v4 z4 L( j- ]: M
红薯、白薯、山芋:
& V( ?( `0 ^1 T* z* e( a! U 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 ^& G+ o! p) i. \* d, r 2.不宜与香蕉同食。
% U/ J- c/ ^+ _# Y# J8 D 韭菜:
$ ?* ^" W5 `2 ` 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。+ f* t% ~" t% [- l9 p6 q
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。0 u6 }4 L3 y) B3 }7 P( A& t) x
小白菜:忌兔肉。
! @! w! d' p7 {0 t0 g 辣椒:忌与羊肝同食。9 c @( l' Q4 ]
香菜:不可与补药同食。/ Q# r( B' E m
茄子:
% ~( S0 t- P8 n8 U5 \& g- K 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) S$ v; ?& M2 k0 \, e% r: e6 Z
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。( h) J9 _$ x3 y1 v. Y! N% @0 y% L
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, ?2 V5 j, `3 p7 x4 Z, D5 A
花生:忌蕨菜。
7 {* R$ @0 v) _4 L! \9 `7 F 银杏(白果):
- U# J% {7 U2 r+ I: z 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 K9 J2 y! y) D5 J9 y4 D( b# y
2.忌与鱼同吃。
/ C/ W/ h: H1 n% d( ~. K 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 c" ~4 x# y9 s; o+ ~* H 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
# K( B( W, B& l2 Y# R 2.服人参者忌用。
( j3 S8 Q8 a* X- P# S% e$ ~ 3.忌铁器。
# d. _) Z2 p" y6 _# h 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
' {. A- U! l0 e$ V" o8 e& B 牛肉:
9 R( y# U7 G# y- |, q- ~ 1.不可与鱼肉同烹调。: @5 O! ^& a! ?. }
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。/ T9 W: K% e1 S& O0 v- e, T# y3 D
鸡肉:
: h. m( P9 l' S" d) d) q$ G) P 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。+ a& Y* w9 H; ~1 \# D+ K
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
6 W+ t3 ?% j6 S1 k) X. } 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# z- Q" z: @3 \4 n! i 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。$ w: ~1 m. V3 s0 J! z, M2 J/ L
蒜:一般不与补药同服。( S+ E1 H% Y( v
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。$ {1 \0 [8 I# [% J* d4 s
茶:
* `1 o. U- U. `* B; l' k( A 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ P& l- O( W$ y0 A( K8 M0 Q& b 2.服人参等滋补药品时忌用。
! v/ @, S E( y( H* @ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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