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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* Q/ _9 [0 x# Q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- S& C6 t5 @+ o, a, C N; b; B
红薯、白薯、山芋:- u( i6 F+ ~$ y7 [8 k
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。& A" E! c) p" ]8 R j
2.不宜与香蕉同食。4 e! @6 L/ F' C+ a: u
韭菜:3 p6 X) r2 i3 ~5 \; \2 O6 I
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
0 C& C3 @, l, X& e& y 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 q. F* ^) H4 L; L
小白菜:忌兔肉。
3 \6 L2 \/ k$ M9 J- u' D 辣椒:忌与羊肝同食。# c6 O$ I w3 _
香菜:不可与补药同食。$ V v4 H+ j' \7 E
茄子:5 [1 g" G( _) M0 x
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" x9 }, q0 o* s- D# {4 c0 N0 b 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
% P9 I. e3 z3 w/ j; D5 ~0 b 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。/ b- K6 T1 C, \5 J
花生:忌蕨菜。
" \/ n' h2 F4 {: } ^5 w+ k 银杏(白果):" n- _% A$ o+ F* y% P
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) r; u& N$ U, z4 h! W5 l 2.忌与鱼同吃。
4 g$ w6 }0 Y& _# A" ] 山楂、石榴、木瓜、葡萄:, v6 p; _4 e- k& P
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 O9 H" U% E( s J9 t 2.服人参者忌用。
4 o+ z4 H @8 q# M' W a+ V8 [: t 3.忌铁器。* s, [+ t# n0 f
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。3 s$ F; t$ e4 N4 o# j) |" g
牛肉:, q- g: z2 C7 v, f6 K0 d
1.不可与鱼肉同烹调。
3 ?( v2 f& B; D+ X" u1 ?, P. b 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" @ R+ q Z6 }; e$ q- `* K 鸡肉:
; d, R( k! l' |1 _' I4 v 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。% t8 e |9 [$ ~- P6 L5 a6 R
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, J9 P' e4 j0 K t2 A- W
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 S o/ W8 | ?, O9 i4 n
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。. ]* @8 w% @& U( s, I
蒜:一般不与补药同服。" d2 G+ X! [: u
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' J6 H+ P2 ` H, K* M
茶:& B* ^5 `' Y$ R! F, c$ S
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。, W3 c9 N6 |/ D2 [3 [8 x
2.服人参等滋补药品时忌用。- q7 |" J7 u4 ?. Y1 C5 f1 ^+ s
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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