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重点一 ·用小碗吃
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; M5 `: p, m7 v8 ?$ h! |4 _% \ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- a' |6 k; T- F: f3 j
" n+ k3 @! Y- L# j 重点二 ·牢记米饭的热能% o" @8 w2 o1 t. `' m* Y: h
& q! r7 S# x* X' o6 Y6 U/ E
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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9 t7 h% q' r& ~ 表一 0 W, A$ \8 O. p6 V& ]3 q
8 d6 _: n m, c* ~7 t7 _ 米饭的份量 能量 $ P( I% X3 A4 Q: U. X6 h3 X, ~
半碗 81kcal / }- u5 A- z' K" r! ]) a' [
松松的一碗 163kcal ' {' h" Y" B/ T# H: `- U
普通的一碗 244kcal 2 O! ?4 K4 L, H% Y6 S( \/ _
尖尖的一碗 326kcal 2 j& S' H, j" o' G' D. b
一盆饭 370kcal
; e! b8 x0 a! x7 u+ w; D 一份便当 296kcal
' q! [4 A. h$ e' x! ^5 d4 |5 g 一个饭团 148kcal 6 c* S3 g# P$ ~$ G2 w
1 g, B% ~0 S2 @" h+ A2 I7 K
重点三 ·在饭中加料
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8 t F/ m2 ]& k/ k# o 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( u0 y: A5 i1 H; B0 M/ Y% x% j: P; f
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表二& F$ l3 A/ x, d! E6 A7 ]
1 O! `) k) c' J2 C
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . _5 d( d( a/ _% ^" {
蛋丝寿司饭 426kcal
# _* q6 B& @5 U 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * C, m% \& l* ~# a+ ]
材料少的炒饭 575kcal
9 f5 o+ E7 c: A% t: D 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 ^1 |$ a; l; ?& n& O% C 奶油饭 344kcal - [" l' P; R* {. L. }$ A3 M
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 V) h5 W: E6 d6 G4 r# \
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39