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重点一 ·用小碗吃
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+ i* z8 R$ U4 X2 r0 w" B+ } 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 r/ t5 a: l4 i6 V+ T
1 S- \; }; V9 A 重点二 ·牢记米饭的热能6 w' z% c# ~) x6 r, e
2 C! T) H9 c& w& l5 G& @ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' C4 n- E* v$ C: m4 d1 P
1 `' z, j: H5 F& `( N 表一
! q; _& }) [. w+ Q$ Q$ y C8 r& p) A- V: `6 ~, |
米饭的份量 能量
6 T5 f3 {: S8 ~! L3 i" H 半碗 81kcal # j5 |: `1 C- F1 C. B! D
松松的一碗 163kcal
* T1 R4 O9 d; C) y 普通的一碗 244kcal $ V7 w1 q3 M) ~
尖尖的一碗 326kcal : }) a4 I' o/ Q5 u$ h3 N" b1 u
一盆饭 370kcal
$ f2 q4 x) {- e( j. p% }/ G 一份便当 296kcal
' R9 H! Y9 _9 G: u. o9 ]% o 一个饭团 148kcal
$ G" t6 ]; s$ h+ [* }: q. b9 T4 i( ~# c; Z& N" y/ z- p
重点三 ·在饭中加料* j6 P7 A9 h, V$ r3 j
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' W' r1 `* q/ [# a ]
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表二
0 D9 O- D' B( f8 Z/ d- @/ L- H* y! W4 z4 a* ^& Q1 [2 ?
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 P& Y% U& m; K' F2 Q$ R 蛋丝寿司饭 426kcal
9 D5 o5 V/ }) t6 v 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * K; R: C; _4 j: x: l- \
材料少的炒饭 575kcal
1 ? P5 p2 u- H+ u6 y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
5 `9 \8 k0 R* T3 Z; A5 N 奶油饭 344kcal 3 w5 T: H' h9 R( F) N- w
- u5 o! y8 a5 |$ ?* d9 S; C( E
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等* c; |5 ]0 ], v1 V5 ]( |5 ?
+ _- {0 ]* _2 J# E8 [% {! V" F
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39