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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能$ p1 ~3 o5 W( G* @& V3 ~8 z
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
/ K& I$ D% p* x( I' g" E* t3 A& `
9 R$ l3 G$ D1 x* h 米饭的份量 能量
9 `. n9 X( Z# E0 x# k" {$ @7 d! P 半碗 81kcal
) E) B# z, e6 t( w# }0 p% u 松松的一碗 163kcal . ~/ @' _# m) q
普通的一碗 244kcal ! d% N) c5 Y7 v
尖尖的一碗 326kcal
% X4 W3 z' \& |6 [/ u/ P 一盆饭 370kcal
- v$ J( a0 g9 i& g 一份便当 296kcal
8 a! w H; }( U r' A9 B; q 一个饭团 148kcal 9 `1 ~5 e0 C" m5 J: b0 Y1 p$ o& {
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重点三 ·在饭中加料: q6 \+ u4 [6 E: L6 q. e
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。' R5 m! @( k% T# {1 J
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表二0 Z _' Q9 `! a
: ~7 K( o$ o9 Y! P3 [4 f' Z+ z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / c/ b {+ ~9 ^8 ?
蛋丝寿司饭 426kcal
% B8 }0 s+ M( c# J+ R% V' w1 z `; | 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
2 h/ i ?$ i. E- S s8 ?. ~ 材料少的炒饭 575kcal
1 Y5 i+ z, G2 ]1 _ 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
2 z7 G# i. `: U! p& Q( t. o 奶油饭 344kcal 5 C$ D" @4 D1 |* A: h+ ~7 F5 S
P/ P! V* C4 o; v1 [ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 c/ `" f+ ]1 i! m8 e
4 L% p2 a) d% A6 s& k 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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