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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。# Z. n/ g5 j$ A1 X: _/ U
3 J. T U% p' l) e2 f
A
, |! N3 G8 R: m5 t! WAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # x6 v+ p5 y: ?7 k0 g6 I2 y) [7 [) [
Ahan gen 晚餐 : W' ~) S! p$ Q# j. i7 k7 N
B
, V5 s5 j' a d/ T7 e& ~Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & ]% `4 A7 E6 g: [
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ! y/ A) p" Y$ Z# n' M6 ^7 k3 C
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* Y4 S& Q S( |% ABia 啤酒 Bo(h) 煮 0 ^! j' ~& U' c+ L
Bor bia tord 春卷 , t6 c( M( W2 p- m& ~5 {
F 8 k2 O* y! S; s! u% Y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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. T. w6 \* W+ |, J C% U* LGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
c8 M) z% s. SGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
9 x ^+ v+ L" [' ^1 @Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 ?% F! a+ n, G
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 - T/ w; h- w3 ?# R0 H( R# T, e6 p8 o
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * z0 ^! O# l2 q7 m% I% J0 a/ l
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , C; q* j( i2 X8 r# v
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" |) h7 o6 z+ ~! {% J0 z& J% t* G, lGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
# Z: U# H& r* `Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! S5 A3 Y" n; z9 ]0 M9 D7 E6 n2 X
H
/ P8 s) k& f( t* `0 i6 c+ T* zHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - P" w7 `; L; n
K 1 s5 v: E9 d" B! L0 S R" W) H
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( q# k7 `; O" E+ v" `7 f8 u
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 m: r. M& L5 Y3 T9 gKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 I4 u4 C& r4 w. K7 OKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 H ^4 O+ ?1 f* p: K/ Y; x; `
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; Z- x' C( a+ ?
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
4 e. `: Z/ Q4 Z1 T% I+ J; lKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 0 Z- T, S4 E. w: ~8 [$ i
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; N( j, C6 O v
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 [1 s; F! h7 L9 x. s- q& yKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , K5 I! t9 {: q/ F; T8 k6 H% T
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
o8 h/ N; ~# f# k$ G8 IKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: A+ B5 a* n5 A3 g7 T! iKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 f8 {; E' Z4 f5 \7 S
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 3 ^' U( ?! J7 h1 B8 \4 L& w4 d
M
1 T. C# J& ~9 D, p: ]' ~Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , a, ]# @& l* L
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 p5 r0 L7 @8 S8 W; F! QMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
4 E" z3 {' l# D: WManao 柠檬 Man farang 土豆
. T7 x/ H* a0 P; tMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
P, N5 Z# Y- ]9 a$ v0 lMaprao 椰子 Med mamuang- y3 [4 v$ L) _
himmapan 贾如树坚果
( E/ }; X0 p- W; U- j( k1 @% }Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
' j+ e! r; U9 i5 D2 Q0 iMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ R; O* x% s' CMo satah 猪柳
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% n/ Q8 r: l/ }8 KNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' H2 Y0 O4 M3 Y
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） - X1 `4 ^0 h: J" @! s ^
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 E! d/ ] R' `" d1 {
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% c4 y1 u' Z6 [6 T' a8 z$ qNam som 橙汁 Normai 竹笋
1 y$ }5 L6 d! O( n! M/ fNuah 牛肉
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- v! ` h2 s2 D$ OPad phet mo sei
6 ?3 K& J) D1 lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak% P. L! M1 f0 o+ m" K& g0 _& z
jao 牛肉拌绿豆
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Phal thai 炒面 Plah 鱼
( A P- O9 \# @5 h& o4 Y" N: v& d& ]Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 w% W% n) o! B3 ]
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' v5 @: F: f- cPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
6 t. ~5 G0 M& S! w) V6 p. Y3 CPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
e/ W2 f* S; c7 R7 Y6 q5 sPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 # I, Q P, _ Q) o0 r+ G0 | i
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" o% o8 y, D* X+ o9 g% n7 W0 xSie juh 酱油 Som 橙子
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& c$ l* U {. K; F$ q' WTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + t+ n4 W6 y% A+ Z8 F% n
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 X# F( R8 v' P0 n/ O" CToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; m+ h7 P$ O, q& r& a* Z5 [' o) T
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # a/ \0 h ~; m' B4 s0 B
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 r" h- v; J) n4 r! T. W4 z3 g
Tord 烤 Tschah 茶 $ E& x6 a) i9 Z! @$ V1 C: E/ g/ y, x
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & E- n; c- p7 Z8 s1 k: z1 |9 ~! l" b
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
V: ?" A9 D1 p, c5 x! Z; hYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47