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女人气色不好吃什么?! n |+ C$ E! b4 S8 U( q; q$ O
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$ Q' d, \4 P% ^% W7 Q( d1 Y* }吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:+ y& |1 N, P5 \) \
! a5 z g$ H6 \ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。7 j$ M' E8 Z1 J% r9 [: v4 K5 u
, ~3 }6 X9 c3 K- i+ }6 C3 U 奶黄香粥
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" ^8 |* o8 I0 V& o) S0 N5 @5 s, |3 J. | 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。8 Z: R& |4 f$ j# @8 o
. F! q Q0 x9 S; d+ i! y 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 D- w# \. `' z- o6 [7 }% i) S
, |( s! `( W j8 X 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 w$ C; u# P- Z5 L& x" |
2 Q# D% Z% C2 B$ L o& T# b5 F5 n 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% B+ Z2 ~0 J7 r% W
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功效:清热润燥、养血调经。
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1 L0 Y4 V- N/ Q$ \- Z' b8 m 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ L5 {3 c' i x* l2 B6 P- q
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属阳虚体质者:; h; q- O" a" a- q/ V2 j
* y7 v- r* `0 B1 p5 ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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5 j2 k& ^5 g# }0 x+ Q 黑糯米粥
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! U2 ]2 X- O! v3 D) h9 S 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 j# ?2 b* y+ T0 W/ @$ L
$ h! x. Z4 m5 s$ |5 A# M/ M& s 【配料】红糖适量, w/ S. {: K; ]- n
3 {* x9 ?8 J, Y2 D6 ^ 【制作方法】
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; m& S' E# b% H2 G( n; ]7 n: G6 e" M$ X 大枣洗净待用。
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% p0 }* k; B) c& I7 i 桂圆去皮洗净待用。; b5 N3 k" Q. I
2 O/ l6 g2 \6 ^8 a o 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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6 b5 M0 s: q4 m4 d5 z( u 【功效】温肾健脾补血调经
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7 K! z/ i$ e4 h: D0 r 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。# d$ a( J6 s0 c
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。* |6 R+ P& Q; K$ J6 R; q$ k2 n
6 [9 J x# n$ P3 \4 Z; ]8 @9 G 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:. u- ]2 e. {( \6 j
4 @: S/ _# x2 }" R* {* T 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( |$ V0 }& T% n# u4 O+ o6 v q
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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; L9 V3 ^/ ?) ~* y, Y3 E% l 莲藕木耳老鸭煲5 F. e# y" \' {) p1 h- ]( l
9 _4 ~ I' b0 M3 N 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 c' S( T% F3 t. W! b
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( z5 N0 w! U* i
$ B! E5 n$ S5 ~: ^. {: ]: ~, @" f 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲( y5 s% P) j- d, _# M3 R7 S
! X* f( L' ?6 Y0 T 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个9 @1 k7 D1 `4 ]+ U7 R+ w+ {- m
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【配料】生姜料酒精盐适量, C8 @ e* L* Y' m$ y$ u( O! t" _+ p
" e9 x( B. T y; z9 }7 B 【制作方法】; [; Z" E: G& `# b& f
3 d: H+ A; Z) u% W G1 C: a: g: I 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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) ]$ {: E4 V8 y& s, C: g 栗子去皮洗净待用。. Z" N) v1 ~( b- g! J+ e" B
' ?/ e9 ~" S$ ]. f! m 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 w; V, A: F5 V& M! I: u e
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【功效】健脾和胃益肾调经* ^* {1 B) x F6 L
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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* _: \5 {* t& M* a 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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: X |1 V' ~: c9 P[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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