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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- I8 q! D$ T% v& o
' S# V6 `% k* \, I' f: r 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。- v; K' v* n% M3 ^- I
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:/ t& Q: S* g4 z
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。3 F: [: ~3 R1 |5 w0 {
* @; ^/ H$ |/ h3 h; B 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。* j4 M* x* s! V r
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制作方法:# h d5 n+ `* _0 `! p9 V J
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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8 Y3 b4 _( A0 m! W) K+ A 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。, W$ P1 e" R# m( y& d& c& Y4 ?) h8 w
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。8 k6 a4 l' C" j
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。. [+ f/ _# A: ^: x# N _* Y
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) s: z8 D) ?) t5 c6 R: R) _: Q
2 j9 N1 m! A5 k8 ~+ Z5 h: ], m 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ U4 U# J( Q7 a* h! D: X
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黑糯米粥* ?; K' W' R- Y% N& a
. `0 {' x; c4 b 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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* R- B# X6 J* t$ O b 大枣洗净待用。
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3 g& v9 t" s# R4 [% M- ^6 T 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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}- _) ]- M1 m# ]0 E( o; s) j 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。# Q/ k) [" L# o7 a
8 j3 g( Q$ ?/ O, m3 \( \1 U 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: \+ B% [ ?, A; D
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 y$ S1 u5 {6 a$ v& k8 M9 ~
! s8 h/ V, }0 X0 Q* e4 E 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 W m/ C3 }/ t5 D: K' p
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莲藕木耳老鸭煲
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2 v; y6 n3 \7 Q6 Y/ D 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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* U) K, j W) h, J6 ~ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% k. u) n) w' Z; s8 d
! i8 U: m1 \* Y. x y0 D 【制作方法】
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2 K* d* N( Q3 m* D) q ^ 莲藕洗净,切块待用。, m. Y8 J! B6 Q; }
: H. z& c5 \" d) o 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* W+ g/ ~5 \6 i% L- O- N6 Z
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! M6 O/ o+ `0 l
2 b: _7 N h; ^) G" O4 w4 P 【功效】滋阴清热凉血止血7 B k8 z4 t# B: @
' A/ b+ x5 k/ b; i- M0 g5 ` 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。$ D* X% ~0 d7 z5 ?
. I% p3 [9 g# H 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。: Y6 `! p4 w7 {; U9 ]
4 a. o" c1 Q$ k 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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: M1 S" C/ i' U- ?' z$ V! G 【配料】生姜料酒精盐适量# X- t0 x4 x @: J, Y4 E
# e: Z2 n+ L8 f$ C9 d 【制作方法】$ I/ D2 A5 Q+ d1 |# ~+ {1 i; q; Y
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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, j- ~4 U. F% M 栗子去皮洗净待用。
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. d2 _+ c& u1 m! w+ g% g4 ]! K 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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9 R2 U) x; U( C) m& X 【功效】健脾和胃益肾调经1 q) P4 Q# J, n& u U! N+ g8 y% Y
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 N6 G. t8 i2 \& M
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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