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女人气色不好吃什么?: s: ]. L4 z3 L0 p3 e& ~, D- p
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 [6 Z/ M! W1 Z% F4 F+ I/ X1 F% V
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: E1 V- s5 J3 t0 u0 w
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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, L3 p: p/ u$ w% |: k 属阴虚体质者:% X1 _) o. q* e7 {
* u0 l* Z. c; ]( ~0 G/ B6 A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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3 u; S+ ^% x2 I# j, V 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 j) V* Z2 H9 A; e& v
% }! \( B6 j# X 配料:冰糖适量。- `5 c- ~: x1 E' [; x
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制作方法:
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) l- t( d2 {) n3 M \! }: f 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( k- _' x- y! j/ F
9 F& s) X4 \0 d8 H7 Z; {! k 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 w! ~" {. C# I1 F
0 ?# _' M g# U( P' I9 d* p, C, ^ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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- A! W6 D) u- n# l: w 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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$ D1 q/ D) D2 L. U 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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/ j, T9 J& X5 [ I 属阳虚体质者:
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' N+ T' r3 X1 m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥& f- X0 }$ ]( z8 Q
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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, {, w' g$ c7 d. U 【配料】红糖适量( J+ i6 a8 |1 g1 r1 i2 F
4 @+ `5 |8 \% ?- } 【制作方法】4 v! K6 ~! q6 C+ ]% ~0 X6 O
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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1 x1 {: q% r( H 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。' U9 S5 L2 {; X7 h8 v
" r% i9 n, m* U2 P4 n2 E; {. S. f 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:: \6 y7 J# h: H$ }8 h
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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0 e- U4 m, D2 H- g 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲" D6 q$ E4 C! s9 Z6 K
! b G8 C4 l' `1 ] i$ ?, E 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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8 y: \7 Z+ @; W! y0 c0 z 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! H* C2 L: w# X3 a! o; X B1 b
8 n# A0 i3 f/ h$ Q W4 v7 o" e: d 【制作方法】( ?) n% C% m, S7 U6 H( \7 O) l
6 ]' Q& w+ z, v4 `8 q! l* V 莲藕洗净,切块待用。
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1 H* v' K' U' Y+ `1 r 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。! y7 {+ W; q, g0 ]" B; _& r/ N5 `
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; O2 @( G5 ^+ G# o, v2 m5 c: Q; r3 I
/ {, F% ]) R2 s' i 【功效】滋阴清热凉血止血6 k- d0 Y1 c0 l% r5 R
% [' V" |( e" R$ r/ M. ]/ { 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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- F9 ?0 d/ J) q; g 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, X+ m3 e* _5 n' ?) y
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【配料】生姜料酒精盐适量& u3 ] Q/ z# J8 e3 p
: j( Y5 `, `' B$ `8 G9 @, n( m 【制作方法】: v9 Z0 P8 b# i7 ?
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。, \7 F# C# n/ f1 t& y( m% w
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栗子去皮洗净待用。* Z; C6 W* m3 [ X9 \4 Z) b
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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( G7 [+ ]- a, n, A) X; u8 f 【功效】健脾和胃益肾调经" ]$ ~5 H" N6 E( @! R
) |1 _6 \9 h0 s6 w0 @) b( v6 u \ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 q7 [9 g* l( p6 U% y/ M2 M
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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