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女人气色不好吃什么?6 ^, B! ?5 ~6 u0 a
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4 J# [' e" A+ P0 d/ m吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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; _9 s& ~; z, _! Z 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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1 W. o2 V! X) @$ ?9 f3 a, | 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。 t% a- `- R; x5 r' s) b6 t
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) @0 }" N4 g, G( t3 O
& G+ u" U- Z7 A! f 奶黄香粥# x7 n, T' a* z ]' F& v2 r
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' p5 P* |+ m ?! m
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配料:冰糖适量。
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2 Y. S6 g/ e1 \; D& N' j2 b8 r 制作方法:/ x0 ^( c) J# I; T
! x4 z! u# Y4 m A' ~ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, O7 i1 {) |' I* i$ z! v# F8 h0 @
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 J" o9 S5 n/ y$ S' {$ j
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' W+ V6 i! j0 x5 X8 F& b. j
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。! ^, D9 G, s2 e
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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! ?" N0 s( p; r& {, F 属阳虚体质者:% g) P" \3 q2 R7 T+ O
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。7 b3 e/ Q6 k+ Y, r ^5 v
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! |3 c) S$ m" k$ p
! z |' F& B. X& ` 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。# H+ t0 R' o) z( R: B* P
6 b1 T6 j+ O$ W3 S, R N9 ]% S 桂圆去皮洗净待用。. Q2 z: K, X1 l7 t/ E: j( u
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经9 q( N: m$ w8 g2 j/ j7 X! p, v
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ w6 S# @! ^! Q6 n
0 J- s& {2 ~! c3 S 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。6 c0 ]; Z+ [% Z$ z, [
0 i$ V. s% X+ s( E: W8 i 属阴虚体质者:, \: A2 t/ k. q) e# Q5 k
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 }/ i& }& `: x5 a7 N
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; a8 E( I& I T9 q' V R# h
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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# B1 _, r D8 W' Q3 l 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" \+ S, f' e% j* M8 q _# `
1 s1 L# F: R3 @; u" j" K5 L 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。3 s% `# x$ A, o
$ H v0 C4 g/ l# ~+ {7 F+ R 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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% P8 b" r5 ~( L0 i& f5 ` 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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- |6 ?& I$ O: r) `. F/ Y1 Q 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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0 E7 s! N. m) @7 q' O 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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2 \6 B# Z( I* \" ], p 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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v- b# n( |, u# Z" f2 V/ [& O* V0 [ 【配料】生姜料酒精盐适量2 v0 d3 N5 [+ \6 A, q% ~
- {8 h+ U; K% l1 I% N" ? 【制作方法】
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o5 |. q- Q9 \9 j) `' w 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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. I( ?( {. b" Y. X 栗子去皮洗净待用。+ \( T$ v. {; R; E, ~/ i4 h8 l
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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1 \" T& ]) u: u! ? v7 | 【功效】健脾和胃益肾调经: d# p9 S3 H) j$ p" ]
( K% K* q- S6 }" l/ n! R 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。5 w4 N$ j0 Q: d0 _
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。 {" L2 r2 l5 ~) n g, `+ x
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。# R$ }: ~( L4 S) I6 g& k7 x8 P
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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